Un jambon exclusif affiné pendant au moins 24 mois et produit en quantité limitée de meilleures cuisses de porc de races italiennes traditionnelles. Tranches rouges rosées joliment marbrées, riches en arômes de malt, de fruits secs et de cave. Au goût, c’est une
agréable sensation de noisette grillée et de croûte de pain. Doux-sapide, il fascine pour sa jutosité et sa persistance.

- avec sel de Trapani IGP