Le carapccio de poulpe est preparé avec les tentacules du poulpe? Graçe à une préparattion uniquen ce carpaccio est très tendre, l'emballage vient en 2 variants: 500 gr pour le secteur horeca, et le nouveau 80 gr pour le straiteurs, poissoniers, délicatesses; emballé surgelé, sous-vide et contient 5 tranches