Ganda ‘Grand Cru’ is bereid met een selectie van de beste hammen.
Varkensrassen zoals ‘Duroc’ en ‘Landras’ worden gevoederd met granen,
olijfolie en brasvoeder waardoor het vlees een nog betere smaak krijgt. De
bereiding van de ham gebeurt door inwrijven met zeezout, koude rijping en
langzame droging van 14 maanden. Het resultaat is een natuurlijke lekkernij
die licht verteerbaar is en rijk aan eiwitten. De hammen worden op natuurlijke
wijze en volgens oud recept bereid. Ze bevatten geen bewaarmiddelen en
geen toegevoegd nitriet/nitraat.