Davai est né de la frustration de voir que les snacks et les amuse-gueules étaient souvent les mêmes. Nous voulions une bouchée avec trois éléments : 1. Un goût de bombe mais sain 2. Facile à préparer 3. Combinable avec de nombreux dips Tout ce que nous avons trouvé ne nous plaisait pas. Il y a cinq ans, nous avons donc décidé de le faire nous-mêmes. C'est ainsi que nous avons commencé à faire des bouchées de boulettes. Des petites bombes de saveur prêtes en moins de 5 minutes, à tremper dans toutes sortes de sauces, le tout fait maison dans notre atelier de Schellebelle. A déguster !