Luxury Tapas is een toonaangevende leverancier van voedingsmiddelen, gespecialiseerd in de ambachtelijke bereiding van sous-vide vlees, tapas en aperitiefmaaltijden op lage temperatuur, die een minimale bereiding en een kleine persoonlijke toets vereisen voordat ze klaar zijn om te serveren. Sous-vide op lage temperatuur gerechten Halffabrikaten (of culinaire hulpmiddelen) zijn producten die klaar zijn om te koken, te decoreren of te garneren. Ze hebben een eerste industriële bewerking ondergaan en moeten door de chef-kok worden bewerkt voordat ze in de eetzaal worden geserveerd. Onze halffabrikaten brengen flexibiliteit in uw keuken en procesoptimalisatie, helpen u om voedselverspilling tegen te gaan en kostenbeheersing te optimaliseren.