Huile d’Olive Vierge Extra Fruité Vert intense, relevée d’une légère amertume et d’une ardence marquée. Les arômes dominants d’artichaut et d’amande s’accompagnent de notes herbacées et de quelques notes de pomme cuite.

Cette huile AOP ''''Huile d'Olive de Provence'''' est issue d'une parcelle d'oliviers plantés par la famille Maupas il y a 20 ans. Une cuvée familiale exceptionnelle produite en petite quantité.

Les oliviers y sont cultivés selon les principes de l’agriculture biologique et régénérative sur des terres en conversion; une philosophie qui permet la rénovation de la faune et de la flore locale ainsi que la restructuration des sols.

Les olives sont récoltées à la main une à une et pressées à froid moins de 24 heures après la récolte.

Afin de conserver leur caractère exceptionnel liée à notre terroir du Luberon en Provence, nos huiles d’olive doivent être conservées à l’abri de la lumière et de la chaleur, et si possible dans leur bouteille d’origine : un flacon unique en grès avec un bouchon en bois gravé et liège ciré.

Nos bouteilles sont emballées dans un coffret individuel d’expédition en carton recyclé et recyclable haut de gamme.