L'olive noire d'Empeltre est une olive de consommation délicieuse. Après une préparation maison, vous goûterez une saveur délicieusement moelleuse, rarement rencontrée, grâce à sa variété unique, sa bonne maturité et sa préparation bien pensée.

Les O'gustinos fondent sur la langue et surprennent par leur texture soyeuse, leur saveur légèrement sucrée mais résolument puissante. Et lorsque le bocal est vide, l'huile d'olive extra vierge peut être utilisée pour préparer une délicieuse vinaigrette.