Carpaccio van octopus wordt vers bereid op basis van de tentakels van octopus. Via een unieke bereidingswijze is de carpaccio super mals en zacht ; het wordt verpakt in 2 versies: 500 gr voor de horeca en de nieuwe verpakking van 80 gr, diepries, vacuum en voorgesneden. De 80 gr versie heeft 5 sneetjes.