De Empeltre zwarte olijven is een heerlijke eetolijf. Na eigen bereiding, proeft u een heerlijke zachte smaak die je zelden terugvindt gezien de unieke soort, de juiste rijpheid en weldoordachte bereiding. 

De O'gustinos smelten op je tong en verrassen door de zijdezachte structuur, de licht zoete maar zeker krachtige smaak. En als het potje leeg is, kan de extra vierge olijfolie gebruikt worden om een heerlijke vinaigrette mee te maken.