Het bedrijf Bernard Gotta is de erfgenaam van een knowhow die sinds 1930 wordt overgedragen. Het kan terugblikken op een lokale fairtrade en gecertificeerde bevoorradingsketen. Eveneens ook op een vooruitstrevende dienstverlening aan zijn klanten, waaronder ambachtelijke slagers, cateraars en middelgrote detailhandelaars. Bernard Gotta kent elk van zijn producenten met wie het samenwerkt en garandeert het respect voor het dier en de kwaliteit van het geleverde vlees. Het bedrijf heeft een bijzondere expertise ontwikkeld op het gebied van runden varkensvlees en biedt een breed scala aan producten: rundvlees, varkensvlees, kalfsvlees, lamsvlees, wild, gerijpt vlees, biologisch, enz.