Gerookte harissa, gedroogde harissa, wilde kruiden, mengsel van kruiden, bloemenwater, zwarte olijven en zwarte olijvencrème, Baba Bahri is een nieuwe smaak en een landbouw- en voedselavontuur, dat tot doel heeft nieuwe bruggen te slaan tussen culinaire tradities tussen Noord en Zuid. De viering van een nieuwe smaak van de Middellandse Zee, goed, biologisch en ambachtelijk, met de overtuiging dat we duurzaam, plantaardig en gastronomisch eten gemakkelijk kunnen combineren. Winnaar van de Epicure Silver Prize 2022 - Lid van het Culinary College of France