L'entreprise Bernard Gotta est l’héritière d’un savoir-faire transmis depuis 1930. Elle peut se prévaloir d'avoir constitué une filière locale, équitable et certifiée et d’un service à la pointe auprès de sa clientèle composée d’artisans-bouchers et de moyennes surfaces. L'entreprise Bernard Gotta connaît chacun des producteurs avec lesquels elle travaille garantissant le respect de l’animal mais aussi la qualité des viandes fournies. Elle a développé une compétence particulière dans le commerce de la viande bovine et porcine, de plus elle offre une large gamme de produits: bœuf, porc, veau, gibier, viande maturée, bio, etc.